淺談精川蒸汽流量計(jì)在福建港資食品企業(yè)中計(jì)量應(yīng)用

一、糖果介紹：

  糖果是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會(huì)視為糖果的一種。在歐美國(guó)家, 糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品。而古時(shí)歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果, 但因?yàn)榉涿鄢煞诌^(guò)多不容易控制而不適用工業(yè)化生產(chǎn)。若水果或堅(jiān)果類食物裹上糖衣, 則稱為甜食(如糖葫蘆)。

二、糖果行業(yè)發(fā)展：
  糖果行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長(zhǎng)，潛力*不斷擴(kuò)張。近五年，我國(guó)糖果市場(chǎng)一直保持8%-12%的年增長(zhǎng)率，2011年，我國(guó)的糖果產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到620億元。
在國(guó)內(nèi)糖果行業(yè)發(fā)展擴(kuò)張之時(shí)，上保健型、低糖型、趣味型和生態(tài)型等各種類型的糖果有加快步伐集體進(jìn)攻我國(guó)糖果市場(chǎng)之勢(shì)。與之相比，我國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品卻顯得很單一，在國(guó)外企業(yè)緊逼和國(guó)內(nèi)企業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的雙重壓力之下，我國(guó)糖果行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)阻力重重。
國(guó)內(nèi)糖果企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主要停留在價(jià)格層面上，對(duì)新領(lǐng)域的開發(fā)與外資相比明顯不夠。產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重妨礙了國(guó)內(nèi)糖果企業(yè)與國(guó)外品牌的競(jìng)爭(zhēng)，使其利潤(rùn)遠(yuǎn)不及國(guó)外品牌，國(guó)內(nèi)品牌的主戰(zhàn)場(chǎng)也下沉到了二三級(jí)市場(chǎng)。
值得注意的是，糖果的年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國(guó)只有0.7公斤，因此我國(guó)糖果市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?guó)內(nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上，不斷推出新的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品種。我國(guó)糖果行業(yè)面臨小產(chǎn)品、大市場(chǎng)的需求格局，糖果生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。隨著糖果類食品的市場(chǎng)運(yùn)作由產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)向市場(chǎng)營(yíng)銷的轉(zhuǎn)變完成，糖果行業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
 三、糖果制作工藝： 

糖果生產(chǎn)工藝流程:   

 領(lǐng)料——化糖——過(guò)濾——真空熬制——冷卻——加輔料——調(diào)和——成型——篩選——內(nèi)包——成品檢驗(yàn)——外包——入庫(kù)

  說(shuō)到食品廠蒸汽計(jì)量方面，精川擁有多年的現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，為客戶選擇的產(chǎn)品及服務(wù)，目前精川已經(jīng)與雅客食品，親親食品，盼盼食品，旺旺食品，安井食品，康師傅集團(tuán)，華美食品，源香食品，富邦食品，向陽(yáng)坊食品，大豐收，泰山食品等企業(yè)長(zhǎng)期合作蒸汽流量計(jì)，并為客戶提供能源計(jì)量方案，鍋爐從4T-6T的鍋爐不等，為什么要用到蒸汽流量計(jì)，主要用于核算每個(gè)車間的用氣量，從了節(jié)省能源，也有聯(lián)手能源管理企業(yè)承包鍋爐為企業(yè)與承包提供專業(yè)公平計(jì)量數(shù)據(jù)，目前糖果企業(yè)蒸汽主要用于生產(chǎn)過(guò)程中的蒸煮原料，并把原料經(jīng)過(guò)攪伴zui終生產(chǎn)出美味可口的食品，以下是我司與福建某港資企業(yè)合作蒸汽流量計(jì)現(xiàn)場(chǎng)：

                                                                              鍋爐房主管道蒸汽流量計(jì)

                                                                                                 蒸汽到每個(gè)車間計(jì)量

                                                                                            生產(chǎn)車間內(nèi)部蒸汽流量計(jì)計(jì)量

                                                                               精川蒸汽流量計(jì)詳細(xì)顯示信息圖（溫度，壓力，流量）

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